こんにちは！さとごころの焙煎士、ヘタです。 今日は生豆が届いたらなにしてるの？ ニコニコ眺めてるの？（あってるけど違いますよ） ハンドピックってなに？ という記事です。 自動選別機というものが世の中には存在しています。 これは中々高価なこともあ…

今日はお店がお休みなのでかねてから行きたかったアートスペース油亀さんに。 アートスペース油亀の最新情報 スタッフが選んだ全国の陶芸家さんから集められた大きめのカップが沢山並んでいて楽しかったです！ しのぎ という縦に溝があるカフェオレカップが…

こんにちは！ 今日もパンフレットを置いてくださっているお店の紹介です。 天然酵母パンのお店「オぷスト」さん。 obst2012.com 天然酵母パンってすっぱくて苦手。。。という概念がぶっ飛びます。 噛めば噛むほど味わい深くて本当に美味しいパン屋さんです。…

こんにちは！ 今日は当店の珈琲豆にとても興味を持ってくれているけれど、カフェインが苦手で珈琲は飲めないんです。という難題にお答えします。 cokaro.hatenablog.com この時の記事に紹介した水出し用の器具ですけれど、この器具は何もアイスコーヒーのた…

こんにちは。昨日、今日と刷り上がったパンフレットを地元のお店にお持ちしました。 まずはめちゃくちゃ信頼のおける地元の整備工場、8ノットガレージさん。 www.8knot-garage.com そして以前パートナーが見つけて誕生日にプレゼントしてくれたドリッパーを…